La restauration

L‘eau douce du Lodge est de bonne qualité, elle provient de deux puits de 25 mètres de profondeur. Pour des raisons de sécurité , elle se consomme filtrée.
Une grande paillotte abrite le bar et le restaurant ainsi qu’un coin salon avec vue sur la mer.
A quelques pas, une piscine d’eau douce est à votre entière disposition. Plus bas, et c’est le seul des Bijagos, un ponton vous donne un accès sûr et facile aux bateaux, indépendamment des horaires des marées.
Un personnel de restauration dévoué et attentif à tous vos besoins, un cuisinier spécialiste du poisson grillé, sushi, de carpaccios, de tartares ( ses plats sont préparés selon la pêche du jour ), de carpes farcies, des plats typiques des Bijagos et sa spécialité de soupe de poissons agrémentées de poissons de roches à la Bubaquoise.
Tous nos plats sont faits maison.
Vous aurez si vous le souhaitez, la possibilité d’être servis au bord de la piscine, en table individuelle ou sur table d’hôtes.

décembre 8, 2020